Bistró informal y refinado, el Ristorante Manna en Noto ofrece platos simples y genuinos, pero al mismo tiempo siempre pensados. La frescura y la calidad de los productos son los pilares de la filosofía de este restaurante, que ofrece por ejemplo un antipasto de algas y huevas de caviar o un sabroso pastel de arroz con azafrán. Platos, de hecho, con sabor tradicional pero con especial atención a la innovación.