La Trattoria Il Focolare, en la colina boscosa de Cretaio, es conocida por los isleños por sus especialidades de carne. Il Focolare es un restaurante Slow Food donde se puede degustar el tradicional conejo de hoyo isquitano (conejo criado en hoyos naturales en la montaña), las alubias zampognari, uun tipo de alubia que crece solo aquí en Ischia, la caponata isquitana (pisto isleño), las verduras y los aromas de nuestros huertos, las hierbas silvestres locales. Vinos locales y cervezas artesanales no faltarán en la mesa.
Reconocimientos
| Osteria de Italia Slow Food