La Osteria del Gourmet, a poca distancia de la céntrica Piazza Politeama, es un restaurante con una decoración esencial y moderna, pero al mismo tiempo es acogedor y cálido. La cocina siciliana se reinterpreta en clave gourmet y, gracias a la fuerte pasión que une al propietario por la zona de Palermo, también se incluyen en el menú algunos platos estrechamente relacionados con la comida callejera, como el pane ca meusa y las arancine. Las propuestas varían con el cambio de temporada y según la disponibilidad del mercado. Una verdadera delicia es la preparación del pez espada, para degustar en caponata con piñones tostados o en versión muffin con crema de gambas.