Il Pettolino es un bistró lounge ideal para quienes buscan los sabores auténticos de la zona sin renunciar a la comodidad de un restaurante clásico. La filosofía de este restaurante es realzar y valorizar la cultura gastronómica de Matera, creando sabrosos platos como hamburguesas de cordero, pulpo con hojas de laurel y tallarines con trufas negras. No dejes pasar la oportunidad de degustar las famosas “pettole”, masas de agua, harina, sal y levadura que se fríen en aceite, y tal vezacompañadas de un delicado plato de quesos y embutidos.