¡La pizzera Francesca Gerbasio, ganadora del “Pizza Chef Emergente Sud 2014” es la reina de este lugar! Junto a su antiguo jefe decidió abrir un negocio independiente en la Sala Consilina. Su pizza es típicamente napolitana, con una masa ligera de harina 5 Stagioni para una fermentación adecuada. Las materias primas de la más alta calidad, como los productos lácteos, se utilizan para rellenar pizzas realmente sorprendentes, como la de cacioricotta (requesón), pimientos cruschi y bacalao, y la de pistacho. Prueba al menos una vez la pizza dulce con nutella y mermelada de naranja: ¡un auténtico lujo!