Birdy’s Bakery se encuentra en el elegante distrito de Chiaia. Entrar en este lugar es como entrar en un pequeño rincón de Nueva York, y de hecho la verdadera especialidad de la casa es sin duda el Red Velvet, un tradicional pastel americano que aquí se reinterpreta al estilo italiano modificando el glaseado a base de mantequilla y queso, aligerándolo con una mezcla de queso, nata y yogur. También cabe destacar el cheesecake de frutos del bosque y las clásicas tortitas con sirope de arce.