El Museo de la Cartapesta de Lecce (técnica que utiliza trozos de papel periódico cortados a mano unidos mediante un pegamento para formar objetos) de Lecce representa la primera colección importante de obras y maquetas de los grandes artesanos de la cartapesta de Terra d’Otranto. Alrededor del siglo XVIII, toda la zona de Salento fue invadida por esculturas en cartapesta, gracias a la habilidad de los cartapeistas y sus tiendas.
Una colección única presente en un lugar particular como es el Castillo de Carlos V. La colección está compuesta de unas 100 obras de los maestros Pantaleo, Gallucci, Caretta, Capoccia, Mazzeo, Errico y Gaucci, que abarcan un período de tiempo que va desde el siglo XVIII hasta nuestros días.