La Iglesia de la Martorana o Iglesia de Santa Maria del Admirante, construida en 1143, toma su particular nombre del apellido de la noble Eloisa Martorana, fundadora del convento de monjas benedictinas que recibió el santuario en 1433 de manos del rey Alfonso de Aragón. Afortunadamente, ya pesar de los cambios que sufrió entre los siglos XVI y XVII, la estructura ha conservado su estilo árabe-normando. La iglesia alberga los mosaicos bizantinos más antiguos de toda Sicilia y es una de las iglesias bizantinas medievales más evocadoras de la región. Pertenece a la Iglesia católica, aunque sigue el rito ortodoxo griego.