La pastelería Oscar es una de las pastelerías más conocidas de Sicilia, abierta en el 1969. El Rey de esta pastelería desde su nacimiento hasta hoy es el gran Vincenzo Di Gaetano. Su secreto, además de su habilidad innata, reside en el uso de las mejores materias primas y el respeto por la tradición en la elaboración de las especialidades de repostería típicas de su isla: cannoli, cassate, buccellati, masa real, dulces de almendra y pistacho. Pero Vincenzo también es famoso por sus inventos, como la tarta setteveli, multicapa de chocolate con cereales y mousse de avellanas, y la Mozart, una tarta con crema de naranja, nata, fresas y una fina capa de masa real. Pasticceria Oscar es también una excelente heladería.