En Minori, la pastelería Sal De Riso es un pequeño cofre de delicias dulces. Aquí reina indiscutiblemente la delicia de limón, pero Salvatore De Riso es famoso por los numerosos premios recibidos durante su actividad pastelera: «Rey Panettone» en 2015, «Rey de los Pasteles», «Rey de la Expo Sapori» y medalla de oro por la presentación artística en 1997. ¡Las especialidades son los profiteroles y el babà al limoncello! No te pierdas la tarta de requesón y pera, con requesón de Tramonti, peras y avellanas de Giffoni.